Pain à la farine d'épeautre

(Annie Chagot)

 

 

500 g de farine T80 ou T65 de grand épeautre bio non hybridé

1 cuiller à café de sel fin

10 g de levure de boulanger (cube)

300 ml d'eau tiède

 

 

Mélanger les éléments secs puis ajouter l'eau tiède, pétrir pour mélanger le tout, laisser lever dans un endroit tiède.

Quand la pâte est levée, pétrir rapidement pour l'abaisser, la mettre dans un moule à cake beurré et farine, laisser lever une 2ème fois.

Mettre à cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

 

 

 

   

ATELIER D'ECRITURE

 

  
samedi  6, 13 et 27 janvier  10h -12h

salle rouge 1er étage Gymnase-COSEC 

 rue des Promenades à Château Porcien

 Chacun écrit un texte court selon son inspiration et le fait découvrir aux participants lors de la séance. Un thème facultatif peut être proposé pour la séance.

 

inscription

 

 

  

 

  

 

DENTELLE aux FUSEAUX 

Jacques HAMUS
  
lundi 8 et 22 janvier     10h à 15h  
 Salle du Conseil, mairie de Château-Porcien

 

 

Initiation et perfectionnement 

inscription

 

Prochaines dates 5 et 26 février

 

 

 

 

VANNERIE

Marie Anne Bernier

artisan vannière

 

jeudi 11 janvier 8H30-17h

 

Le Germain à Condé les Herpy

 

 

Panier Zarzo

 

 

prévoir pique-nique à partager (sucré ou salé), sécateurs, canif, tenue adéquate, couverts et verre

 inscriptions 10 jours avant pour préparation de l'osier

inscription

 prochaine date 22 février

 

  

 

 

VANNERIE

Gilles DURMOIS

artisan vannier
   

mardi 16 et 30 janvier  8H30-17h

 

Le Germoir Condé les Herpy

 

 

débutants : banneton 

confirmés: objet au choix

prévoir pique-nique à partager (sucré ou salé), sécateurs, canif, tenue adéquate, couverts et verre

 inscriptions 10 jours avant pour préparation de l'osier

 

inscription

 prochaines dates 13 et 27 février

 

 

 

 

 

DO-IN

Sonja Geys

samedi 27 janvier 9h à 12h

 salle bleue 1er étage Gymnase-COSEC 

 rue des Promenades à Château Porcien

  

Se détendre efficacement et prendre soin de son énergie par des exercices de respiration,

de qi-gong, des étirements et apprendre les méridiens 

prévoir une tenue confortable, chaussons souples, tapis de sol, drap de plage

 
inscription

 

 

 

   

ATELIER D'ECRITURE

 

  
samedi  2 et 9 décembre  10h -12h

salle rouge 1er étage Gymnase-COSEC 

 rue des Promenades à Château Porcien

 Chacun écrit un texte court selon son inspiration et le fait découvrir aux participants lors de la séance. Un thème facultatif peut être proposé pour la séance.

 

inscription

 

 

  

 

  

 

DENTELLE aux FUSEAUX 

Jacques HAMUS
  
lundi 11 et 18 décembre       10h à 15h  
 Salle du Conseil, mairie de Château-Porcien

 

Initiation et perfectionnement 

inscription

 

 

 

 

VANNERIE

Marie Anne Bernier

artisan vannière

 

jeudi 14 décembre 8H30-17h

 

Local club Château Porcien

 

 

objets de décoration de Noël

 

 

prévoir pique-nique à partager (sucré ou salé), sécateurs, canif, tenue adéquate, couverts et verre

 inscriptions 10 jours avant pour préparation de l'osier

inscription

 prochaine date 11 janvier

 

  

 

 

VANNERIE

Gilles DURMOIS

artisan vannier
   

lundi 18 décembre 8H30-17h

 

Le Germoir Condé les Herpy

 

 

débutants : banneton 

confirmés: objet au choix

prévoir pique-nique à partager (sucré ou salé), sécateurs, canif, tenue adéquate, couverts et verre

 inscriptions 10 jours avant pour préparation de l'osier

 

inscription

 prochaines dates mardi 16 et 30 janvier

 

 

 

 

 

DO-IN

Sonja Geys

samedi 16 décembre  9h à 12h

 salle bleue 1er étage Gymnase-COSEC 

 rue des Promenades à Château Porcien

  

Se détendre efficacement et prendre soin de son énergie par des exercices de respiration,

de qi-gong, des étirements et apprendre les méridiens 

prévoir une tenue confortable, chaussons souples, tapis de sol, drap de plage

 
inscription

 

 prochaine date samedi 27 janvier

 

 

 

VANNERIE

Marie Anne Bernier

artisan vannière

 

jeudi 2 novembre 8H30-17h

 

Salle le Germoir Place de la marie Condé les Herpy

 

 

panier à oignons

 

 

prévoir pique-nique à partager (sucré ou salé), sécateurs, canif, tenue adéquate, couverts et verre

 inscriptions 10 jours avant pour préparation de l'osier

inscription

 prochaine date jeudi 14 décembre

 

  

 

 

VANNERIE

Gilles DURMOIS

artisan vannier
  

mardi 7 novembre 8H30-17h

 

Salle polyvalente Thugny Trugny

 

 

 

mardi 21 novembre 8H30-17h

 

Salle à préciser

 

débutants : banneton

confirmés: objet au choix

prévoir pique-nique à partager (sucré ou salé), sécateurs, canif, tenue adéquate, couverts et verre

 inscriptions 10 jours avant pour préparation de l'osier

 

inscription

 prochaines dates lundi 18 décembre

 

 

 

 

 

 

 

ATELIER D'ECRITURE

"Prête moi ta plume"

 

Guy Féquant

écrivain et randonneur

 

  
samedi  4 et 25 nobembre  10h -12h

salle rouge 1er étage Gymnase-COSEC 

 rue des Promenades à Château Porcien

 Chacun écrit un texte court selon son inspiration et le fait découvrir aux participants lors de la séance. Un thème facultatif peut être proposé pour la séance.

 

inscription

 

 

 

 

 

 

MENUISERIE

Michel Doyen

menuisier ébéniste

 

samedi 4 et 11 novembre

 

Condé les Herpy

 

Garde manger à fromage

 

 

 

samedi 25 novembre et 2 décembre

 

Condé les Herpy

 

Réalisation d'une table ou d'une chaise pliante en pin du nord

 

 

 

inscription

 

 

 

 

 

DENTELLE aux FUSEAUX
Jacques HAMUS
  
lundi 13 et 27 novembre       10h à 15h  
 Salle du Conseil, mairie de Château-Porcien

 

Initiation et perfectionnement 

prochaines dates 11 et 18 décembre

inscription

 

 

 

Plantes locales

Danielle Yverneau

mardi 14 novembre 9h - 12h30

 salle polyvalente Auboncourt Vauzelles

 

 

 

 

Sortie sur le terrain pour déterminer quelques plantes locales.

Prévenir et soigner les petits maux courants de l'hiver de façon naturelle 

Dégustation de tisanres

 
 inscription

 

 

 

 

DO-IN

Sonja Geys
samedi 18 novembre       9h à 12h

 salle bleue 1er étage Gymnase-COSEC 

 rue des Promenades à Château Porcien

  

Se détendre efficacement et prendre soin de son énergie par des exercices de respiration,

de qi-gong, des étirements et apprendre les méridiens

prévoir une tenue confortable, chaussons souples, tapis de sol, drap de plage

 
inscription

 

 prochaine date samedi 16 décembre

 

 

 

 

 

Découverte de l'Epeautre

Annie Chagot 

 

lundi 20 novembre    14h -17h

Local club de Chateau Porcien

 

 

Au cours de cet après midi Annie donne des informations sur l'intérêt de l'épeautre et sur

 

 

les bienfaits de cette graine sur la santé : fabrication de biscuits à base de graine d'épeautre

 

 

des Ardennes et d'épices,dégustation de tisane au fenouil

 

 

 

 

 

Chaque participant apporte maniques, plaque à pâtisserie, papier sulfurisé, saladier, fouet, spatule et boîte

 

de rangement

 

 

 

 inscription

 

 

 

 

 

 

 

LE BOUDIN BLANC

 

Michel COLLIN

Maître Charcutier

jeudi 30 novembre 9h30 - 12h

 local club de Château Porcien 

 

 Démonstration de fabrication de boudin blanc

et de cuisine de suprêmes de volaille farcis au boudin blanc

 

Chaque participant repart avec 3 médaillons de suprême de boudin blanc et 2 boudins blanc

Apporter de quoi noter

 

 inscription

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Jounées Portes Ouvertes

à la Ferme COGNIARD"

 

Samedi 21 octobre 14h-18h

 

Dimanche 22 octobre 10h-18h

 

Pauvres

 

chez Julien, Patrick, Corentine COGNIARD

éleveurs volailles, agneaux

 

 Bienvenue à vous sur notre stand Plantes et Savoirs en Ardennes : thème l'ECUREUIL

 

présentation de l'association, nos activités

 

démonstrations des dentellières, exposition d'ouvrages

les visiteurs pourront essayer de faire de la dentelle

 

Démonstration de vannerie avec Marie Anne Bernier,

vannière à St Pierre sur Vence

 

Démonstration de rempaillage et cannage de chaises

avec Agnès Jovic

 

entrée gratuite